Den er lavet på Pinot Noir og St Laurent

Pinot Noir 2023 fungerer særligt godt let afkølet og passer perfekt til charcuteri

grønne æbler

ikke kaster mange druer af sig og er svært tilgængelige

dernæst lagring på akacie- og egetræsfad i 4 måneder

Kolonia 52 - Optimum Acidum 2024 Georgien Den er lavet på PinotDejligt mineralske bobler fra vulkanrig jord ved Balatonsen, Ungarn! Kolonia52s populre bobler er tilbage i en strk 2024 udgave, som er lidt mere aromatisk end forgngeren. Producent Kolonia52 Region Balaton, Ungarn r 2024Drue Riesling and Sauvignon Blanc Jord Basaltrig jord med en smule kalkstenMaceration Niks. Helklase fermenteret. Procent 11,5