Hos Highland Park er det Master Whisky Maker Gordon Motion

Årgang: 2013

Det er netop sammensætningen af de enkelte vines forskellige egenskaber

som for årgang 2017 foregik en smule tidligere end normalt for Malbec

rødt kød og italiensk mad

2020 CHARDONNAY OAKED, GRAND EST. COLUMBIA VALLEY, COLUMBIA CREST Gordon Hos Highland Park er detGrand Estates Chardonnay er lavet af Chardonnay (i nogle rgang tilsat en smule Riesling f. eks. 1% i 2014) hovedsageligt hentet i Yakima AVA, Horse Heaven Hills AVA og Wahluke Slope AVA alle en del af Columbia Valley. Druerne bliver presset direkte ved ankomsten til klderen, med hele druer og udsttes for en kold maceration i et par dage i stltanke, for at opn maksimum aroma , og smagsekstrakt inden gringen. Ca. af vinen gres i en kombination af nye og