kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager en behagelig røget aroma

Beni er en sjælden vild kakaosort

Denne krydderi hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma

Dens ægthed kan genkendes på de mange små sorte prikker

kanelblomst

Vineddike Cabernet Sauvignon, 6 % syre, 250 ml sub-honig kartofler og andre stivelsesholdige grøntsagerDenne Cabernet Sauvignon vineddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Wiener Essig Brauerei fremstiller en fyldig rdvineddike af en srlig Sptlese vin af sorten Cabernet Sauvignon. Senhst vinen stammer fra den kologiske vingrd Michlits i Pamhagen (Burgenland). Efter en modningsfase inokulerede vi vinen med en ren sort af eddike bakteriekultur. Eddikefermenteringen foregr under