der fremhæver det bedste denne drue kan levere fra den frodige toscanske jord

fint fadpræg

præcis og salt-præget med citrusbitre highlights og et touch af anis og hvid peber

– Peter Liem & Jesús Barquin

hvilket tilfører tekstur og kompleksitet uden at skygge for terroirets fine

Gps Pignier Jura, 2023 Bonpland Rum der fremhæver det bedste denneDomaine Pignier Chardonnay 2023 fra Jura er stram, mineralsk og levende, med frisk frugt, let fadprg og den klige energi, regionen er kendt for. Om vinen Domaine Pignier arbejder kologisk og biodynamisk i Ctes du Jura, hvor Chardonnay trives godt p bl og gr marl samt kalksten. Jorden giver vinene spnding og en tydelig mineralsk profil, mens den klige beliggenhed hjlper med at bevare friskheden i 2023. Hos Pignier er markarbejdet vigtigt, og det