Drikkes godt til: Pasta Amatriciana

som vi nok bedst kan li' den

Alkohol | 13

modne stenfrugter og en let saltet mineralitet

men med en let vildskab og energi

Edgar Brutler - Grünspitz 2023 Bencze Birtok Drikkes godt til: Pasta AmatricianaGrnspitz 2023 fra Edgar Brutler er en af de mest karakterfulde fortolkninger af den sjldne drue Grnspitz (ogs kendt lokalt som Szermi Zld) en vin, der kombinerer historisk druearv, hj syre og Brutlers ufiltrerede naturvinstil i et levende, prcist og saftigt udtryk. Druen kommer fra gamle, nsten forsvundne stokke i Beltiug omrdet i Transsylvanien, hvor sorten er blevet bevaret gennem generationer og siden genplantet af familien Brutler. Vinstokkene